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大家好,豌豆尖,關(guān)于豌豆尖的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、豌豆苗:蔬菜的一種。
2、豌豆的嫩莖葉,也是苗類(lèi)蔬菜的一種,又被稱(chēng)為“豌豆尖”“龍須菜”,“龍須苗”.是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。
3、在南方特別是江南地區(qū)最受歡迎,揚(yáng)州人在歲首的餐桌上必?cái)[上一盤(pán)豌豆苗,以表歲歲平安之意。
4、豌豆苗營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種人體必需的氨基酸。
5、其味清香、質(zhì)柔嫩、滑潤(rùn)適口,色、香、味俱佳。
6、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和綠色無(wú)公害,而且吃起來(lái)清香滑嫩,味道鮮美獨(dú)特。
7、用來(lái)熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜,倍受廣大消費(fèi)者的青睞。
本文關(guān)于豌豆尖的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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