蒸菜（關(guān)于蒸菜的簡(jiǎn)介）

2022-09-03 05:16:33 編輯：殷民鴻來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，蒸菜，關(guān)于蒸菜的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、蒸菜是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，使食物成熟的烹調(diào)方

大家好，蒸菜，關(guān)于蒸菜的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、蒸菜是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，使食物成熟的烹調(diào)方法。

2、在烹飪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕點(diǎn)。

3、在菜品烹調(diào)中，既可用于半成品加工的前期熱處理，也可用于成品烹調(diào)，使之成熟或軟熟入味。

4、蔬菜、雞、鴨、魚(yú)、肉等蒸熟了吃的菜肴的統(tǒng)稱。

本文關(guān)于蒸菜的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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