新買(mǎi)的鐵鍋第一次怎么開(kāi)鍋教你這個(gè)方法延長(zhǎng)使用壽命還不粘鍋

2022-08-17 15:12:19 編輯：仇瀾海來(lái)源：

導(dǎo)讀新買(mǎi)的鐵鍋第一次怎么開(kāi)鍋【新買(mǎi)的鐵鍋第一次怎么開(kāi)鍋】鐵鍋炒菜更香，而且它能經(jīng)受得住高溫的炙烤。但是，對(duì)于鐵鍋來(lái)說(shuō)，易生銹。如何避免

新買(mǎi)的鐵鍋第一次怎么開(kāi)鍋

【新買(mǎi)的鐵鍋第一次怎么開(kāi)鍋】鐵鍋炒菜更香，而且它能經(jīng)受得住高溫的炙烤。但是，對(duì)于鐵鍋來(lái)說(shuō)，易生銹。如何避免鐵鍋在使用的過(guò)程中生銹，有個(gè)重要的前提：買(mǎi)的新鍋，先別急著用，一定要先開(kāi)鍋。

一，豬肉開(kāi)鍋法。

1，新買(mǎi)的鐵鍋，先用清水沖洗干凈。但是，在清洗的過(guò)程中一定不要使用鋼絲，要用柔軟的軟布。因?yàn)殍F鍋一旦在此時(shí)被鋼絲球劃傷，即使后續(xù)再怎么開(kāi)鍋，也都無(wú)濟(jì)于事了。

2，將鐵鍋燒熱，將鍋底殘留的水分烘干。此時(shí)，再用一塊帶肥肉的豬肉，順著鍋底來(lái)回滑動(dòng)。

二，植物油開(kāi)鍋法。

所謂的植物油開(kāi)鍋，其實(shí)就是用花生油，玉米胚芽油，菜籽油，葵花籽油等食用油開(kāi)鍋。

具體過(guò)程如下：

1，第一步與豬肉開(kāi)鍋的方法相同，都是要先用清水沖洗，并且用軟布擦干。

2，然后，我們將鍋燒熱至水分干，倒入植物油，燒熱。此時(shí)，我們可以旋轉(zhuǎn)鍋體，使油浸潤(rùn)到鍋的各個(gè)地方。

3，將油倒掉，放到水龍頭下，用水直接沖一沖。沖完后，再重復(fù)一次燒油的過(guò)程，即可。

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