丙烯酰胺（關(guān)于丙烯酰胺的介紹）

2022-06-05 14:23:22 編輯：尉遲會瑤來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家解答以上的問題。丙烯酰胺，關(guān)于丙烯酰胺的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、丙烯酰胺是生產(chǎn)聚丙烯酰

大家好，小安來為大家解答以上的問題。丙烯酰胺，關(guān)于丙烯酰胺的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、丙烯酰胺是生產(chǎn)聚丙烯酰胺的原料。

2、聚丙烯酰胺主要用于水的凈化處理、紙漿的加工及管道的內(nèi)涂層等。

3、淀粉類食品在高溫（\\u003e120℃）烹調(diào)下容易產(chǎn)生丙烯酰胺。

4、丙烯酰胺可見于吸煙、經(jīng)高溫加工處理的淀粉食品及飲用水中。

5、2002年4月瑞典國家食品管理局和斯德哥爾摩大學(xué)研究人員率先報道，在一些油炸和燒烤的淀粉類食品中檢出丙烯酰胺，而且含量超過飲水中允許最大限量的500多倍。

6、之后多國家也相繼報道了類似結(jié)果。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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