沖咖啡的水溫是多少合適（沖咖啡的水溫是多少°C）

2022-06-05 20:45:05 編輯：蘇欣勇來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。沖咖啡的水溫是多少合適，沖咖啡的水溫是多少°C很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、在整個(gè)沖泡和提

大家好，小安來為大家講解下。沖咖啡的水溫是多少合適，沖咖啡的水溫是多少°C很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、在整個(gè)沖泡和提取過程中，熱水與咖啡粉接觸的溫度應(yīng)保持在，稱為最佳提取水溫。

2、%的溫度范圍是指低于這個(gè)溫度范圍，咖啡會表現(xiàn)出更明顯的酸味，而高于這個(gè)溫度，咖啡會表現(xiàn)出更明顯的焦苦味。

3、溫度范圍也意味著良好提取的水溫應(yīng)低于的沸點(diǎn)。

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