凍過的湯圓怎么煮才能爛（凍過的湯圓怎么煮才不裂開啊）

2022-06-07 03:20:08 編輯：溫琛毓來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。凍過的湯圓怎么煮才能爛，凍過的湯圓怎么煮才不裂開啊很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、輕輕揉捏

大家好，小安來為大家講解下。凍過的湯圓怎么煮才能爛，凍過的湯圓怎么煮才不裂開啊很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、輕輕揉捏。煮之前，用手輕輕揉搓餃子，使其微微開裂，這樣煮出來的餃子里里外外都很容易熟，軟滑可口。

2、大火燒開水，然后將餃子放入鍋中，用勺背輕輕推開，讓餃子旋轉(zhuǎn)幾下，使其不粘鍋底。

3、用文火煮。餃子在鍋里煮到浮起后，迅速切換到文火。這時(shí)候如果還用猛火煮，餃子不停地滾就會(huì)破。如果餃子不斷翻動(dòng)，受熱不均勻，很容易外焦內(nèi)硬。飲食常識(shí)

4、加入冷水。餃子放入鍋中后，每次打開都要加入適量的冷水，使其保持翻滾狀態(tài)。煮兩三次后，可以拿出來吃一會(huì)兒。這種煮熟的餃子軟而不硬，香甜可口。

5、經(jīng)常換湯。餃子煮兩三遍后，湯汁變稠，大大限制了水分子的活動(dòng)。你應(yīng)該換水，然后再煮一次。不然會(huì)很慢很容易熟。

6、速凍水餃的烹飪方法和現(xiàn)做水餃的烹飪方法有很大的區(qū)別。速凍水餃從冰箱里拿出來需要一段時(shí)間，速凍水餃的烹飪時(shí)間比現(xiàn)有的稍長。另外，最好給速凍水餃澆兩遍水，讓它里外都徹底煮熟。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽：

免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

本站除標(biāo)明“本站原創(chuàng)”外所有信息均轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng) 版權(quán)歸原作者所有。