西紅柿是轉基因食品（轉基因西紅柿都有哪些）

大家好，小安來為大家講解下。西紅柿是轉基因食品，轉基因西紅柿都有哪些很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1.耐鹽轉基因番茄

美國科學家培育出一種轉基因番茄，味道和普通番茄一樣，其特別之處在于可以在含鹽量高的土壤中生長。他們從一種與卷心菜有關的植物中提取了一種抗鹽基因，然后將其注射到西紅柿中。以這種方式培育的轉基因番茄可以在含鹽量是正常條件下50倍的土壤中存活。

2.抗旱轉基因番茄

美國康涅狄格大學的一個研究小組將擬南芥的一種基因插入番茄中，培育出抗旱性高的轉基因番茄植株。據科學家稱，這一成果可能對世界農業(yè)具有重大意義。

康涅狄格大學教授羅伯特-杰拉克爾塞奧阿(Robertot-Gerakl Theoa)等人在當天出版的《美國人》《全國科學院學報》上發(fā)表論文稱，全球干旱地區(qū)普遍農業(yè)產量低，隨時有發(fā)生饑荒的危險。因此，利用基因工程的知識培育抗旱高產作物，有助于緩解世界農業(yè)面臨的危機。

3.雙抗轉基因番茄

西紅柿是老百姓喜愛的蔬菜。但番茄植株在生長過程中并不耐寒，霜凍會在一夜之間導致其死亡。而且，如果在其生長過程中受到黃瓜花葉病毒(CMV)的影響，植株往往會變成褐色，最后死亡。

美國俄克拉荷馬州農業(yè)研究所的科學家發(fā)現了一種方法，可以讓西紅柿不僅對CMV病毒免疫，還能抵抗低溫。通常，與相同形式的CMV病毒相關的寄生細菌觸發(fā)后細胞凋亡，或預先安排的細胞死亡，這是出于各種原因促進細胞自殺的自然過程。研究表明，通過將人類或蠕蟲的特定基因嵌入番茄植物，對這種寄生真菌有抵抗力的番茄可以生長。嵌入的基因可以產生多種蛋白質，這些蛋白質可以抵抗早期細胞凋亡，使CMV病毒無害。轉基因番茄也比自然生長的番茄具有更好的低溫氣候抵抗力。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。