小吃冰粉的制作配方（冰粉需要哪些配料小吃）

2022-06-12 02:35:04 編輯：關(guān)娟賢來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。小吃冰粉的制作配方，冰粉需要哪些配料小吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、紅糖水，紅豆沙，葡

大家好，小安來為大家講解下。小吃冰粉的制作配方，冰粉需要哪些配料小吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、紅糖水，紅豆沙，葡萄干，碎花生，各種水果，山楂片等配料。冰粉，在某些地區(qū)也叫涼粉，起源于四川省彭山(舞陽(yáng))。近年來在成都頗為流行，是著名的夏季小吃。寒、甜、嫩、爽、生津、解暑、涼、降火。作為夏季的美味食品，因其滑爽、通透、鮮嫩、美味、價(jià)廉而受到人們的青睞。

2、其主要原料來自“冰粉樹”，學(xué)名酸漿，又名珍珠蓮、冰粉樹。原產(chǎn)秘魯，主要分布在我國(guó)云南、廣西等地；貴州、湖南和四川也有栽培，冰粉是一種美味小吃的發(fā)源地。

3、水果冰粉：可以在里面加入當(dāng)季最愛吃的水果粒。如西瓜、火龍果等。

4、糍粑冰粉：除了紅糖、山楂碎等輔料外，還添加了糍粑和小湯圓作為主料，增加冰粉的咀嚼性。

5、鴛鴦冰粉：果凍蛋糕和冰粉的結(jié)合。

6、常規(guī)冰粉：冰粉中加入紅糖，輔以花生、葡萄干、山楂等。

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