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大家好,小安來(lái)為大家講解下。新鮮黃花菜怎么蒸,新鮮黃花菜怎么吃很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、 鮮黃花菜曬干或鮮后均可食用。吃之前需要排毒??梢韵仍诶渌锓劈c(diǎn)鹽,把鐘泡一下,用冷水泡一下,再用開(kāi)水焯一下,去掉毒素。
2、 黃花菜炒肉的做法:
3、 豬肉切絲,黃花菜去硬根,洗凈控水,青椒切絲,姜切絲,蔥切蔥段。將清水倒入鍋中煮沸。將黃花菜放入沸水中焯一下,然后撈出控水。
4、 鍋內(nèi)倒入大豆油,加熱至六成熱,先將姜絲、蔥絲翻炒,再將肉絲放入鍋中。
5、 把肉絲放在低熱的油里炸一下,把肉絲炒香,然后加入適量的醬油和鹽翻炒。
6、 將瘦肉煸炒,鍋中放入青椒煸炒,鈴響后將黃花菜放入鍋中,加入適量蒜泥和蠔油調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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