自發(fā)蛋糕粉的正確使用方法（自發(fā)粉怎么做蛋糕）

2022-06-15 06:55:06 編輯：壽山菡來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。自發(fā)蛋糕粉的正確使用方法，自發(fā)粉怎么做蛋糕很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、配料：去核紅棗、

大家好，小安來為大家講解下。自發(fā)蛋糕粉的正確使用方法，自發(fā)粉怎么做蛋糕很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、配料：去核紅棗、牛奶升、小麥自發(fā)粉、雞蛋、食用油升、糖粉。

2、將紅棗去核，加入牛奶，放入攪拌機打成糊狀。

3、分離蛋清和蛋黃，放入無水容器中。

4、將蛋黃、食用油、紅棗和牛奶糊混合在一起。

5、蛋白質(zhì)被轉(zhuǎn)變成流體狀態(tài)。

6、然后將蛋黃和紅棗泥打勻，再篩入自發(fā)粉，用十字交叉法攪拌均勻。

7、將蛋清分成三份，加入蛋黃和紅棗泥中，攪拌均勻。

8、倒入鋪有錫紙的烤盤。

9、高低火烤10分鐘，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)烤20分鐘。

10、烤箱自然冷卻后，取出碎片，放在盤子里。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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