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1、 配料:章魚、韭菜和蔥、姜、蒜、玉米油、醬油和鹽。
2、 方法:
3、 章魚剝掉它的皮,取出它的內(nèi)臟,割掉它的眼睛,挑出它的牙齒并清洗它們。用開水焯一下,撈出控水備用。韭菜切段,蔥、姜、蒜切碎備用。燒熱炒鍋,加入一些玉米油,然后加入蔥,姜和蒜,直到香。香味出來后,加入一大勺醬油翻炒。醬汁出來后,放入燙好的章魚翻炒幾下。加入韭菜段。加鹽,翻炒,立即取出。
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