蝦婆婆的家常做法（蝦婆婆怎么做）

2022-06-18 00:30:06 編輯：龔民永來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。蝦婆婆的家常做法，蝦婆婆怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、配料：蝦、蔥、姜、大料、鹽、

大家好，小安來為大家講解下。蝦婆婆的家常做法，蝦婆婆怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、配料：蝦、蔥、姜、大料、鹽、糖、鹽水蝦。

2、制作方法：在半鍋開水中加入大料、蔥、姜，使其變香，然后倒入蝦仁。把蝦煮到變紅，放一點(diǎn)鹽，然后出鍋。

3、爆炒蝦仁，多放點(diǎn)油，放入蔥姜爆香，倒入蝦仁翻炒。蝦殼略紅時(shí)，先加糖，出鍋時(shí)加鹽。不能早放鹽，也不能加料酒，所以蝦肉比較嫩。

4、咸蝦，蝦身劈開，用蔥姜蘸蛋清，然后在面包粉里滾一層，油鍋炸，最后撒上椒鹽粉。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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