鮮苦筍怎么去苦味最快（苦筍怎么去苦味最快）

2022-06-21 12:35:04 編輯：公冶韋雄來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。鮮苦筍怎么去苦味最快，苦筍怎么去苦味最快很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、要去除竹筍的苦味，

大家好，小安來為大家講解下。鮮苦筍怎么去苦味最快，苦筍怎么去苦味最快很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、要去除竹筍的苦味，可以先用熱水浸泡，三四個(gè)小時(shí)換一次水。建議第一輪用熱水，后面可以用冷水。然后，把竹筍煮熟，這樣幾乎可以去掉嘴里的苦味，就可以做菜了。

2、將竹筍放入鍋中煮沸，加入適量的水，剛好蓋住竹筍，加熱至水沸騰，然后繼續(xù)加熱十分鐘。加熱時(shí)不要蓋上鍋蓋。將竹筍煮熟后，準(zhǔn)備一個(gè)盆或桶，裝滿冷水，然后將竹筍浸泡在冷水中。一般剛開始泡的時(shí)候，只要水熱了，就要換幾次水。浸泡竹筍的水冷卻后，可以每小時(shí)換水一次。一般情況下，薄薄的筍片換了水(不包括剛開始因?yàn)楣S太燙換的水)就可以吃了，厚一點(diǎn)的可能就在身邊。

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