用什么粉可以代替澄粉（澄粉是什么粉可以代替）

2022-06-22 07:05:05 編輯：項翰朗來源：

導讀大家好，小安來為大家講解下。用什么粉可以代替澄粉，澄粉是什么粉可以代替很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、成粉是小麥淀粉，

大家好，小安來為大家講解下。用什么粉可以代替澄粉，澄粉是什么粉可以代替很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、成粉是小麥淀粉，用生面粉代替。

2、小麥淀粉的性質(zhì)與玉米淀粉相似，都是谷物淀粉。

3、承粉又叫承面、聽粉、麥淀粉。

4、是一種無麩質(zhì)面粉，成分是小麥。

5、它可以用來制作各種小吃，如蝦餃，粉紅水果，腸粉等。

6、這是加工過的面粉。

7、用水漂洗后，面粉中的面筋與其他物質(zhì)分離，面筋變成面筋，剩下的就是成面。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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