國(guó)標(biāo)107812是純糧酒嗎（國(guó)標(biāo)107811是純糧酒嗎）

2022-06-23 21:35:02 編輯：祝嵐辰來(lái)源：

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大家好，小安來(lái)為大家講解下。國(guó)標(biāo)107812是純糧酒嗎，國(guó)標(biāo)107811是純糧酒嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、純糧白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T國(guó)標(biāo)，是以糧食為原料，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)的濃香型白酒。固態(tài)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T濃香型、GB/T清香型、GB/T醬香型。

2、純糧酒是一種全谷物釀造的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特征取決于以下幾個(gè)方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。

3、主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝。根據(jù)“甜高粱、甜玉米、凈米、躁麥、糯米、大麥”的特點(diǎn)，選用高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀造原料。要求：顆粒飽滿，干燥，雜質(zhì)少，無(wú)霉變。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格分級(jí)除雜，高粱粉碎，玉米最大顆粒小于M，糯米和大米粉碎，小麥要求去皮。

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