后腿肉一般用來做什么（后腿肉一般用來做什么）

2022-06-24 01:15:04 編輯：唐韋啟來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。后腿肉一般用來做什么，后腿肉一般用來做什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、適合煎、燉，也可

大家好，小安來為大家講解下。后腿肉一般用來做什么，后腿肉一般用來做什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、適合煎、燉，也可做白肉。

2、后腿主要由內(nèi)腿肉、外腿肉、腱臀肉、元寶肉、內(nèi)腱和外腱組成，每一部分都有肌膜保護(hù)，所以小于筋膜。

3、后腿的肉質(zhì)纖維比較粗，所以口感比較硬。

4、不適合做口感細(xì)膩的餃子餡或包子餡，適合燉湯、炒菜。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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