桂花餅制作視頻（桂花餅家常做法）

2022-06-24 23:45:05 編輯：封紈云來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。桂花餅制作視頻，桂花餅家常做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、將核桃和葡萄干切碎，不要太碎

大家好，小安來為大家講解下。桂花餅制作視頻，桂花餅家常做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、將核桃和葡萄干切碎，不要太碎。只要不太整齊。加入干桂花。

2、用冰糖刀背剁碎，放入餡料中。

3、加入白糖和桂花勺拌勻。將面粉放在無水鍋中翻炒至微黃，沒有生面條的味道。

4、將熟面粉拌入餡中，加入香油和色拉油，拌勻。按各標(biāo)準(zhǔn)稱取并揉成球備用。

5、面粉中加入小蘇打、白砂糖、麥芽糖，面粉中加入小蘇打、白砂糖、麥芽糖。

6、加入開水，朝一個(gè)方向攪拌至無干粉，將面團(tuán)揉透約分鐘，揉勻。將揉好的面團(tuán)搓成條狀，按照/片的標(biāo)準(zhǔn)拉出面團(tuán)，搓圓備用。

7、取一面面糊，壓成面團(tuán)，裹入餡料，按磨水戳配方(麥芽糖勺、蜂蜜勺、白糖勺、清水勺、食用堿性面勺)熬制糖汁。將煮好的糖汁蘸上飲料瓶的瓶蓋，印在餅胚上。

8、放入預(yù)熱好的烤箱，中層放入鐘內(nèi)烤至熟。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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