羊腦的做法大全（羊腦的做法）

2022-06-26 07:45:06 編輯：瞿浩藍(lán) 來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。羊腦的做法大全，羊腦的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、羊腦中含有豐富的抗壞血酸，脂肪中

大家好，小安來為大家講解下。羊腦的做法大全，羊腦的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、羊腦中含有豐富的抗壞血酸，脂肪中含有多種物質(zhì)，如卵磷脂、腦苷脂等，是冬季很好的補(bǔ)品。枸杞能調(diào)節(jié)免疫功能，有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變，延緩衰老，抗脂肪肝，調(diào)節(jié)血脂血糖，促進(jìn)造血。這道菜的清湯是用笨雞和五花肉熬制而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，搭配羊腦和枸杞，是冬季最佳滋補(bǔ)品。

2、五花肉、雞腿加入蔥、姜，清水煮沸。

3、撇去泡沫。

4、蓋上蓋子燉幾個(gè)小時(shí)。

5、枸杞洗凈，用清水浸泡。

6、白菜洗凈，控水。

7、用羊腦和料酒浸泡鈴鐺。

8、將羊腦放入清湯中。

9、然后加入枸杞，中火燜鈴。

10、最后放入白菜煮熟，加鹽和白胡椒調(diào)味，關(guān)火。

11、放在碗里，一份美味的羊腦清湯就做好了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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