10斤黃瓜腌制配方竅門（10斤黃瓜腌制配方比例）

2022-06-26 16:25:15 編輯：陳宏行來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。10斤黃瓜腌制配方竅門，10斤黃瓜腌制配方比例很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、黃瓜的腌制配方是

大家好，小安來為大家講解下。10斤黃瓜腌制配方竅門，10斤黃瓜腌制配方比例很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、黃瓜的腌制配方是黃瓜、辣椒、大蒜、生姜去皮切片、白糖、白酒、醬油、色拉油、味精。

2、腌制黃瓜的方法：將十斤黃瓜切成條狀，撒上一斤鹽，將腌制好的黃瓜拌勻，將三袋醬油和半斤白糖放入鍋中，待醬油燒開，白糖融化后關(guān)火，找容器倒涼；第二天放涼的醬湯中加入黃瓜、姜、蒜、辣椒，拌勻；加入少許白酒和味精，鍋中倒入油，油熱后加入少許花椒，油溫接近室溫時(shí)澆在剛泡好的黃瓜上，放入玻璃缸中，三天后即可食用。

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