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大家好,小安來(lái)為大家講解下。請(qǐng)問(wèn)紅肉是什么肉,紅肉有哪些 紅肉的介紹很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、 紅肉是營(yíng)養(yǎng)學(xué)中的一個(gè)詞,指的是烹調(diào)前變成紅色的肉。如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等,哺乳動(dòng)物的肉都是紅肉。紅肉含有高飽和脂肪。
2、 ,初步整理了世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單,以供參考。紅肉(攝入)在致癌物名單中。
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