金針菇洗后隔夜能吃嗎（金針菇怎么才能洗干凈）

2022-06-27 07:05:03 編輯：祝蝶瀾來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。金針菇洗后隔夜能吃嗎，金針菇怎么才能洗干凈很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、切掉根部。2、用刀

大家好，小安來為大家講解下。金針菇洗后隔夜能吃嗎，金針菇怎么才能洗干凈很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、切掉根部。

2、用刀把買來的新鮮金針菇的細(xì)小部分和臟根剪掉。

3、用清水沖洗。

4、剩下的上包裝袋里的金針菇直接用水沖洗干凈。捏的稍微松一點(diǎn)，鋪的均勻一點(diǎn)，有利于接下來的清潔工作。

5、用手緊緊握住，拿到水龍頭下，用水沖干凈。在沖洗過程中，你需要不斷地摩擦它，以沖洗出一些污垢。之后把袋子里的臟水洗出來，再把金針菇加入小水里慢慢洗一分鐘。

6、浸泡。

7、將清洗干凈的金針菇從包裝袋中取出，放入備用的盆或盤中。用清水、淡鹽水或淘米水浸泡幾分鐘。

8、熱燙水

9、在沸水中焯一下，撈起，放涼。

10、焯水可以去除異味，使味道更純正，口感更好。而且金針菇等蘑菇都含有較高的草酸，在水中焯水后即可去除。香菇經(jīng)過熱燙后，水分含量會降低，可以減少烹飪時間，防止?fàn)I養(yǎng)被破壞。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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