人類的一個小問題：3D打印機在太空中制造肉食

俄羅斯宇航員Oleg Skripochka在莫斯科舉行的新聞發(fā)布會上與在俄羅斯開發(fā)的3D生物打印機合影時，在國際空間站中豎起大拇指。

在一項成功的實驗使用3D打印機在國際空間站上制作肉之后，宇航員卷入燒烤晚餐的可能性變得越來越近。

參與該實驗的一家俄羅斯醫(yī)療技術(shù)公司于10月9日說，該生物打印機利用微重力磁場產(chǎn)生了牛肉，兔子和魚的組織。

這項試驗-由，俄羅斯和以色列公司組成的國際合作-于9月由宇航員Oleg Skripochka在莫斯科站開發(fā)的3D打印機在俄羅斯站的俄羅斯部分進行。

創(chuàng)作者說，這是第一種在失重條件下制作少量人造肉的方法。

創(chuàng)造生物打印機的俄羅斯實驗室3D Bioprinting Solutions的Yusef Khesuani說：“對人類來說這是一個小小的蠶食，對人類來說是一個巨大的叮咬。”

該實驗室是由俄羅斯大型私人醫(yī)藥公司Invitro建立的。

羅斯科莫斯(Roscosmos)航天局部分資助了這項具有重要性的實驗。

包括Roscosmos在內(nèi)的航天公司執(zhí)行董事Nikolai Burdeiny說：“對于Roscosmos和整個俄羅斯來說，這確實是一個突破。”

Khesuani使用以色列和食品技術(shù)公司提供的細(xì)胞說：“對我們來說，這是在太空中進行國際科學(xué)合作的第一次體驗。”

他補充說：“感謝上帝，實驗取得了成功……所有細(xì)胞在太空中均顯示出良好的結(jié)果。”

經(jīng)驗豐富的宇航員奧列格·科諾年科(Oleg Kononenko)說，宇航員在飛機上吃的是真裝或在地球上干燥的肉，但這種技術(shù)最終可能是長途航行到深空的必要條件。

他說：“如果我們要從地球飛行到太陽系中的其他行星，我們將無法帶走那么多的食物。”

“無論如何，我們將不得不在飛船上種植和生產(chǎn)食物。”

他說：“我認(rèn)為科學(xué)和知識的進步正在迅速發(fā)展，這將在我們的一生中。”

Khesuani說，與目前的打印機相比，在俄羅斯市場生產(chǎn)大量的肉將需要更復(fù)雜的設(shè)備。

“然后，我們不僅可以創(chuàng)建由大量細(xì)胞組成的小物體，還可以創(chuàng)建大物體。”

“我希望我們將繼續(xù)進行這些實驗。”

其他太空機構(gòu)也在這一領(lǐng)域進行實驗，因為在太空中使人體組織比在重力條件下更容易。

一臺3D打印機于7月發(fā)射升空，可以制造人體組織，歐洲航天局也正在將其用于實驗。