根據(jù)人工智能的配方釀造的啤酒出現(xiàn)在瑞士

2022-07-13 12:19:50 編輯：譚強(qiáng)嬌來源：

導(dǎo)讀在瑞士，出現(xiàn)了更深的啤酒，代表了淡啤酒(IPA)的柑橘香氣。但是這種飲料的主要特點(diǎn)是，它是根據(jù)盧塞恩應(yīng)用科學(xué)與藝術(shù)大學(xué)開發(fā)的Brauer A

在瑞士，出現(xiàn)了更深的啤酒，代表了淡啤酒(IPA)的柑橘香氣。但是這種飲料的主要特點(diǎn)是，它是根據(jù)盧塞恩應(yīng)用科學(xué)與藝術(shù)大學(xué)開發(fā)的Brauer AI配方釀造的。

該算法基于啤酒配方的國(guó)際基礎(chǔ)，有15.7萬種啤酒配方可供選擇。要編寫新食譜，首先要選擇啤酒類型，例如IPA。然后AI會(huì)在數(shù)據(jù)庫(kù)中搜索模式，這些模式允許根據(jù)所選樣式來編譯啤酒中麥芽及其比例的列表。人工智能然后提出合適的啤酒花品種和釀造它們的時(shí)間。

研究人員不打算使用他們的算法將人排除在釀造過程之外，而是相信人與機(jī)器共同實(shí)現(xiàn)最佳結(jié)果。啤酒廠很難跟蹤數(shù)十萬種食譜，而Brauer AI不僅可以比人更快地了解全局，還可以建議一種新的啤酒食譜。

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