haccp認證（關(guān)于haccp認證的簡介）

2022-07-15 06:49:40 編輯：宋順心來源：

導(dǎo)讀大家好，haccp認證，關(guān)于haccp認證的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、HACCP（Hazard Analysis and Critical Control

大家好，haccp認證，關(guān)于haccp認證的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）HACCP表示危害分析的臨界控制點。

2、確保食品在消費的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。

3、但不代表健康方面一種不可接受的威脅。

4、識別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮：Φ陌l(fā)生。

5、通過對加工過程的每一步進行監(jiān)視和控制，從而降低危害發(fā)生的概率。

本文關(guān)于haccp認證的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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