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大家好,大刀面,關于大刀面的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、大刀面又稱長壽面,其名字的來源是因為切面的刀大得出奇,所以稱為大刀面。
2、大刀面起源于宋朝,發(fā)源于盛產(chǎn)小麥的蘭考縣小宋鄉(xiāng),相傳清朝乾隆皇帝過生日、慈禧太后祝壽,大刀面都曾作為長壽面進貢。
3、2009年被開封市人民政府公布為開封市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。
本文關于大刀面的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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