鱈（關(guān)于鱈的簡(jiǎn)介）

2022-07-29 05:39:16 編輯：凌嬋融來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，鱈，關(guān)于鱈的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、鱈魚(yú)（地方名稱：大頭青、大口魚(yú)、大頭魚(yú)、明太魚(yú)、水口、闊口魚(yú)、

大家好，鱈，關(guān)于鱈的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、鱈魚(yú)（地方名稱：大頭青、大口魚(yú)、大頭魚(yú)、明太魚(yú)、水口、闊口魚(yú)、大頭腥、石腸魚(yú)）。

2、純正鱈魚(yú)指鱈屬魚(yú)類，分為大西洋鱈魚(yú)（），格陵蘭鱈魚(yú)（）和太平洋鱈魚(yú)。

3、鱈形目下有鱈科，通常的鱈魚(yú)的概念擴(kuò)大到鱈科魚(yú)類，有50多種，它們中大多數(shù)分布于大西洋北部大陸架海域，重要魚(yú)種有黑線鱈、藍(lán)鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長(zhǎng)臂鱈和狹鱈等。

4、鱈魚(yú)是全世界年捕撈量最大的魚(yú)類之一，具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

5、鱈魚(yú)肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，可以活血祛癖；鰾可以補(bǔ)血止血；鱈魚(yú)的骨可以治腳氣；鱈魚(yú)胰腺含有大量的胰島素，可以從1kg胰腺中提取12000IU胰島素；鱈魚(yú)的肝臟可用于提取魚(yú)肝油（含油量20%~40%)。

本文關(guān)于鱈的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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