牛磺酸的作用（關(guān)于牛磺酸的作用的簡介）

2022-07-29 11:07:08 編輯：瞿雄河來源：

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大家好，?；撬岬淖饔?，關(guān)于?；撬岬淖饔玫暮喗楹芏嗳诉€不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、?；撬幔═aurine）是動物體內(nèi)一種結(jié)構(gòu)簡單的含硫氨基酸，化學(xué)名稱為 2-氨基乙磺酸，分子式為 C2H7NO3S，分子量為 125.15，無臭，味略酸，其稀溶液呈中性，對熱穩(wěn)定，在人和動物膽汁中與膽酸結(jié)合，以結(jié)合形式存在；而在腦、卵巢、心臟、肝、乳汁、松果、垂體、視網(wǎng)膜、腎上腺等組織中，以游離形式存在，總量 12-18g，但不參與蛋白質(zhì)的合成。

2、?；撬崾侨梭w的條件必需氨基酸，對胎兒、嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有重要作用。

3、?；撬峥蓮V泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品添加劑、熒光增白劑、有機合成等領(lǐng)域，也可用作生化試劑、濕潤劑、pH 緩沖劑等。

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