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大家好,伊比利亞黑豬,關(guān)于伊比利亞黑豬的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、伊比利亞豬肉(通常被稱為“黑蹄”pata negra)火腿是一種西班牙傳統(tǒng)的有法定產(chǎn)區(qū)的生火腿,在西班牙的美食中占據(jù)決定性的地位。
2、肉源來自伊比利亞種(cerdo ibérico)的黑豬。
3、不要與塞拉諾火腿(jambon serrano)搞混了。
4、兩者生產(chǎn)條件甚至產(chǎn)地都相同,但塞拉諾火腿來自白豬。
本文關(guān)于伊比利亞黑豬的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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