牛磺酸是什么（關(guān)于?；撬崾鞘裁吹暮?jiǎn)介）

2022-07-29 22:54:17 編輯：郝嵐蝶來(lái)源：

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大家好，牛磺酸是什么，關(guān)于?；撬崾鞘裁吹暮?jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、?；撬幔═aurine）是動(dòng)物體內(nèi)一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的含硫氨基酸，化學(xué)名稱為 2-氨基乙磺酸，分子式為 C2H7NO3S，分子量為 125.15，無(wú)臭，味略酸，其稀溶液呈中性，對(duì)熱穩(wěn)定，在人和動(dòng)物膽汁中與膽酸結(jié)合，以結(jié)合形式存在；而在腦、卵巢、心臟、肝、乳汁、松果、垂體、視網(wǎng)膜、腎上腺等組織中，以游離形式存在，總量 12-18g，但不參與蛋白質(zhì)的合成。

2、牛磺酸是人體的條件必需氨基酸，對(duì)胎兒、嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有重要作用。

3、牛磺酸可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品添加劑、熒光增白劑、有機(jī)合成等領(lǐng)域，也可用作生化試劑、濕潤(rùn)劑、pH 緩沖劑等。

本文關(guān)于?；撬崾鞘裁吹暮?jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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