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大家好,侉燉魚(yú),關(guān)于侉燉魚(yú)的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、侉燉魚(yú)是山東省傳統(tǒng)名菜,屬于魯菜系。
2、侉燉的方法可以減少魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)損失,因?yàn)轸~(yú)不直接與熱油接觸。
3、蛋白質(zhì)不易被破壞,也不會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
4、主料是草魚(yú)、五花肉、豆腐,口味是豉香。
5、工藝是燉,中級(jí)難度。
本文關(guān)于侉燉魚(yú)的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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