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大家好,慕斯,關(guān)于慕斯的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。
2、外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果。
3、慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
4、慕斯是從法語音譯過來的。
5、慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu),口感和風味的各種輔料,冷凍后食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。
6、慕斯與布丁一樣屬于甜點的一種,其性質(zhì)較布丁更柔軟,入口即化。
本文關(guān)于慕斯的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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