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粉蒸肉的做法(關(guān)于粉蒸肉的做法的簡介)

2022-08-21 08:47:43 編輯:公羊青彪 來源:
導(dǎo)讀 大家好,粉蒸肉的做法,關(guān)于粉蒸肉的做法的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、粉蒸肉,一道江西菜品。2、清代詩人袁枚在《隨

大家好,粉蒸肉的做法,關(guān)于粉蒸肉的做法的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、粉蒸肉,一道江西菜品。

2、清代詩人袁枚在《隨園食單》關(guān)于粉蒸肉的記載中明確寫著“粉蒸肉,不見水,故味獨全。

3、江西人菜也。

4、”糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁。

5、根據(jù)烹飪方法,可以偏辣,可以偏甜,配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜。

6、2014年8月,江西南昌松湖鎮(zhèn)米粉肉制作技藝入選南昌市第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

7、 2018年9月,“中國菜”首次向世界發(fā)布,(川味)粉蒸肉入選“重慶十大名菜”,成為340道中國地域經(jīng)典名菜之一。

本文關(guān)于粉蒸肉的做法的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


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