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大家好,排骨,關(guān)于排骨的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、排骨,在中國(guó)通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨,是烹飪菜肴的一種代加工的食材。
2、因中國(guó)食用肉以豬肉占比更大,也是中國(guó)人飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致。
3、如:紅燒排骨,是一道中國(guó)家常菜。
4、同時(shí)排骨也可以泛指豬、牛、羊等動(dòng)物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。
5、豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
本文關(guān)于排骨的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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