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1、薺菜餃子,中華傳統(tǒng)面食。
2、選擇新鮮薺菜摘洗干凈,過沸水燙一下撈出攥干水分備用;再選韭菜適量,分別切碎;剁好肉餡兒,用蔥姜花椒攪拌上勁,加入醬油、胡椒粉、雞精混合均勻,加入適量精鹽、香油、五香粉攪拌均勻即成餡。
3、其他工藝同一班餃子制作相同。
4、薺菜餃子口感清香,薺菜餃子不僅味美,營養(yǎng)也極豐富,是春天不妨多吃的柔肝養(yǎng)肺的食品,但是因為薺菜中含有草酸,所以吃的時候用熱水焯除對身體會比較有益。
本文關于薺菜餃子餡怎么做好吃的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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