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大家好,竹筒飯,關于竹筒飯的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、竹筒飯,用山蘭稻(一種旱稻)“香米”配肉類為原料,放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中,加適量的水,再用香蕉葉將竹筒口堵嚴,炭火中綠竹烤焦即可。
2、竹筒飯的煮法頗具有野炊特點,即砍下一節(jié)竹筒,裝進適量的山蘭米和水,放在火堆中烤熟,當竹筒表層燒焦時,飯就熟了。
3、劈開竹筒,米飯被竹膜所包,香軟可口,有香竹之清香和米飯之芬芳。
4、用餐時破開竹筒取出飯,這便是有名的“竹筒香飯”。
5、如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯,異香撲鼻,是招待貴賓的珍貴美食品。
本文關于竹筒飯的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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