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1、撒尿牛丸是有著悠久歷史的傳統(tǒng)名菜,起源于清朝順治年間的江南古鎮(zhèn)松江,由王氏家族經(jīng)過特殊工藝和配方精心研制而成,后因王家后人輾轉(zhuǎn)到香港,逐漸成為港島名吃。
2、流傳至今近二百年,風(fēng)靡港臺東南亞,傾倒無數(shù)食客。
3、鴉片戰(zhàn)爭時(shí)期,港式牛丸流傳到國外,當(dāng)年周星馳在《食神》里用牛丸當(dāng)乒乓球打的場面正是描述它的特點(diǎn)。
4、甚至英國維多利亞女王竟將該美食御封為“貢丸”。
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