紅燒大蝦的做法（關于紅燒大蝦的做法的簡介）

2022-08-16 09:58:42 編輯：別姣琪來源：

導讀大家好，紅燒大蝦的做法，關于紅燒大蝦的做法的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，屬于魯菜系

大家好，紅燒大蝦的做法，關于紅燒大蝦的做法的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，屬于魯菜系。

2、制作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。

3、色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。

4、歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳肴，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道。

5、紅燒大蝦，既要入味，卻又不能搶了海鮮本來的鮮味。

6、所以，選料就成了首要的問題。

7、老抽自是不能放的。

8、我們要的是紅油明亮，而非黑黢黢的大蝦；八角這一類香氣重的調(diào)料更是要不得。

本文關于紅燒大蝦的做法的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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