饅頭是誰發(fā)明的（關于饅頭是誰發(fā)明的的簡介）

2022-08-21 11:28:05 編輯：汪嫻靄來源：

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大家好，饅頭是誰發(fā)明的，關于饅頭是誰發(fā)明的的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、蒸饃即饃或饅頭，為中國傳統(tǒng)面食，據傳為諸葛亮發(fā)明。

2、《三國演義》中記載諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之后，過江受戰(zhàn)死冤魂之阻。

3、諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發(fā)明饅頭為替代品。

4、“饅”通“蠻”，“饅頭”即意為“蠻頭”。

5、是發(fā)酵面團蒸食，在北方一些省份稱饅頭為饃。

6、現代人常常拿它同西方的面包相媲美，外國食品史學者更把它譽為古代面食文化的象征。

7、明代《本草綱目》載：“蒸餅（蒸饃）味甘、性平、無毒。

8、具有消食、養(yǎng)脾胃、溫中化滯、益氣和血、止汗、利三焦、通水道”之功能。

9、蒸饃是我國最古老的發(fā)酵面團蒸食。

10、蒸饃的問世，反映了我們祖先從很早時候起，便熟練地掌握了酵母菌的生化反應特性，是中國古代勞動人民在食品微生物方面的一項偉大發(fā)明。

本文關于饅頭是誰發(fā)明的的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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