土豆絲炒肉（關(guān)于土豆絲炒肉的簡介）

2022-08-21 15:34:04 編輯：連琴妹來源：

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大家好，土豆絲炒肉，關(guān)于土豆絲炒肉的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料大土豆1個、豬里脊肉80克、雞蛋1個、胡蘿卜20克調(diào)料蔥、醬油、水淀粉、白糖、雞精、鹽、胡椒粉、食用油、五香粉各適量做法1. 土豆、胡蘿卜分別去皮，洗凈，切絲；蔥洗凈，切段；雞蛋打散。

2、2. 豬里脊肉洗凈，切絲，放入碗中加少許醬油、蛋汁、水淀粉拌勻腌制5分鐘。

3、3. 鍋燒至五成熟，倒入1大杯油燒熱，放入腌制好的肉絲滑散，撈起瀝油。

4、4. 熱鍋中留少許油，爆香蔥段，再放入切好的土豆絲、胡蘿卜絲拌炒，加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，記項翻炒至土豆和胡蘿卜熟軟，放入肉絲及少許雞精，一大火炒勻即可。

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