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展望未來十年,我國奶業(yè)將以乳品消費者日益增長的高品質(zhì)、多樣化消費需求為核心,整個產(chǎn)業(yè)鏈綠色可持續(xù)發(fā)展將是必然趨勢,行業(yè)規(guī)?;?、集約化、一體化及市場集中程度將進一步提高,我國奶業(yè)國際競爭力也將不斷增強。
從“供”角度看,近10年在奶牛養(yǎng)殖端,2021年牛奶產(chǎn)量達到3683萬噸,比2012年增加16%;奶牛存欄100頭以上規(guī)?;B(yǎng)殖比例達到70%,比2012年提高32.8個百分點。
從“需”角度看,2021年中國人均乳制品消費量折合生鮮乳為42.3千克,約為世界平均水平的1/3,相比2012年增長了36.3%。我國奶酪人均消費0.37千克,相對偏低。2022年新版《中國居民膳食指南(2022)》將奶及奶制品的推薦攝入量由每天300克調(diào)整為每天300克-500克,我國目前人均乳制品消費量較新版指南仍有巨大潛力。
全民養(yǎng)牛自2016年成立至今,經(jīng)過6年的高速發(fā)展,公司目前已合作興建牧場2座,均位于國際公認的黃金奶源帶——寧夏平原,總投資約5.5億,養(yǎng)殖規(guī)模近萬頭奶牛,這里年平均日照3000小時,年平均氣溫8.5度、年平均降水量200mm,日照充足,雨水充沛,土壤肥沃,遠離工業(yè)污染,引黃河水灌溉,農(nóng)作物豐富,保障了奶牛的飼草料充足。
隨著近十年我國奶業(yè)食品安全水平的持續(xù)提升,2021年由中國奶業(yè)20強聯(lián)合起草并發(fā)布了《中國奶業(yè)D20標準生牛乳》的團體標準,彰顯了行業(yè)在質(zhì)量要求方面的自律性。
全民養(yǎng)牛的合作牧場從土壤、水質(zhì)、空氣、溫度、濕度和光照,8項指標環(huán)境檢查;5G黑科技設備——轉(zhuǎn)盤式擠奶臺、智能分群系統(tǒng)、噴淋降溫系統(tǒng)、防暑降溫風扇、自動投喂及剩料回收系統(tǒng)以及自動恒溫飲水槽;到針對牛群不同生理階段、不同年齡段的奶牛進行現(xiàn)代化分群飼養(yǎng)管理,以便更好地實現(xiàn)科學化飼養(yǎng)。
當前我國奶業(yè)發(fā)展的重心是推進奶業(yè)振興,保障乳品質(zhì)量安全,努力滿足乳品消費者日益增長的高品質(zhì)、多樣化需求,通過綠色、低碳、可持續(xù)發(fā)展,向信息化、智能化、數(shù)字化邁進,提高奶業(yè)綜合競爭力。
全民養(yǎng)牛作為一家專注于互聯(lián)網(wǎng)畜牧業(yè)發(fā)展的企業(yè),公司通過互聯(lián)網(wǎng)手段改造傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,使產(chǎn)業(yè)鏈扁平化、細節(jié)化透明化、流程規(guī)范化,按照此模式,積極投入,開發(fā)了APP,注冊用戶數(shù)達到了近130萬人,服務了近680萬次。
此外,全民養(yǎng)牛也同樣積極布局國際市場,與澳洲8家大型牧場簽署合作協(xié)議,為國人提供優(yōu)質(zhì)的安格斯牛肉和和牛牛排等優(yōu)質(zhì)食材。
現(xiàn)在全民養(yǎng)牛為向全社會公眾倡導更加健康安全、綠色環(huán)保的"新生活方式",發(fā)出"牧場主招募令"。 只要下載全民養(yǎng)牛APP或者關注全民養(yǎng)牛微信公眾號(微信導航欄搜索"全民養(yǎng)牛"),就有機會認養(yǎng)一頭荷斯坦奶牛成為牛主人。
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