粟米是什么（關(guān)于粟米是什么的簡介）

2022-07-19 00:48:55 編輯：柳彥志來源：

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大家好，粟米是什么，關(guān)于粟米是什么的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、粟米，原意泛指糧食，也指小米、稞子、黏米。

2、禾本科草本植物粟的種子，去殼即小米。

3、又稱白粱粟、秈粟、硬粟。

4、在我國北方廣為栽培。

5、秋季采收成熟果實，曬干去皮殼用。

6、味甘、咸，性涼。

7、能益脾胃，養(yǎng)腎氣，除煩熱，利小便。

8、用于脾胃虛熱，反胃嘔吐或脾虛腹瀉；煩熱消渴，口干；熱結(jié)膀胱，小便不利等。

9、粟米是谷類作物“粟”脫殼制成的，因其粒小，故得名小米。

10、粟米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。

11、煮粟米粥時，待到粥熟后稍稍冷卻沉淀，會看到粥的最上層浮有一層細膩的米脂，稱為“米油”，具有保護胃黏膜、補益脾胃的功效，所以粟米最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。

12、廣東話（粵語）又稱“玉米”的意思。

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