粽子原料（關(guān)于粽子原料的簡介）

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1、粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。

2、粽子早在春秋之前就已出現(xiàn)，最初是用來祭祀祖先和神靈。

3、到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。

4、端午食粽的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

5、粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉（或柊葉）等。

6、由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。

7、食粽的風(fēng)俗，千百年來每年農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。

8、粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn)。

9、民間傳說吃粽子是為紀(jì)念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。

10、粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

11、2012年粽子入選紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。

12、2020年，粽子國際標(biāo)準(zhǔn)已立項。

13、2022年5月26日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350-2021）國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單，2022年8月15日起實施。

14、根據(jù)這一強制性國家標(biāo)準(zhǔn)，粽子、月餅的包裝層數(shù)最多不能超過三層，包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。

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