山莊老酒（關(guān)于山莊老酒的簡(jiǎn)介）

2022-08-12 19:00:43 編輯：?jiǎn)畏婆d 來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，山莊老酒，關(guān)于山莊老酒的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、山莊老酒，河北省承德市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2...

大家好，山莊老酒，關(guān)于山莊老酒的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、山莊老酒，河北省承德市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

2、山莊老酒以高粱為主要原料，優(yōu)質(zhì)小麥和大麥、豌豆混合配料釀制而成。

3、其技藝首先是培制中、高溫曲，而后采用中、高溫大曲并用續(xù)糟（或渣）配料，清蒸混燒，經(jīng)發(fā)酵緩火蒸餾，掐頭去尾，中溫流酒，分段摘酒。

4、最后，取其精華，陶罐密封，適溫貯存，最低貯存4年以上。

5、1999年，山莊老酒成為河北省名牌產(chǎn)品，“山莊”商標(biāo)成為河北省著名商標(biāo)。

6、2006年，山莊商標(biāo)被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。

7、2005年04月06日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“山莊老酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

本文關(guān)于山莊老酒的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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