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酒釀是什么（關于酒釀是什么的簡介）
2022-08-12 21:16:08
編輯：項海巧
來源：
導讀 大家好，酒釀是什么，關于酒釀是什么的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、酒釀（sweet fermented rice），又叫米酒，甜酒...
大家好，酒釀是什么，關于酒釀是什么的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、酒釀（sweet fermented rice），又叫米酒，甜酒。
2、舊時叫“醴”。
3、用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產酒。
4、用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒，在我國全國各地稱呼不同，又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
5、酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素BB2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。
6、不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
本文關于酒釀是什么的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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