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大家好,西菜,關(guān)于西菜的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、內(nèi)容介紹《西菜圖譜》:西菜是對歐美等國菜的總稱,包括歐洲、美洲、拉丁美洲、大洋洲、非洲(部分)等地區(qū)的菜肴。
2、其中最有代表性的國家菜肴,如法國菜、美國菜、意大利菜、俄羅斯菜、德國菜、英國菜等,在世界上亨有廣泛的聲譽。
3、俄式菜口味重于其他國家,喜酸、甜、油重、稍咸和帶辣,調(diào)味上偏重用酸奶油、白脫油,其中黑魚子醬是其令菜中的名貴菜。
本文關(guān)于西菜的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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