蠶豆（關(guān)于蠶豆的簡介）

2022-09-03 02:22:50 編輯：穆錦風來源：

導讀大家好，蠶豆，關(guān)于蠶豆的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、蠶豆（學名：ViciafabaL.），別名南豆、胡豆等，屬于豆科、豌豆...

大家好，蠶豆，關(guān)于蠶豆的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蠶豆（學名：ViciafabaL.），別名南豆、胡豆等，屬于豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。

2、蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。

3、蠶豆營養(yǎng)價值較高，其蛋白質(zhì)含量為25%-35%。

4、蠶豆還富含糖、礦物質(zhì)、維他命、鈣和鐵。

5、此外，作為固氮作物，蠶豆可以將自然界中分子態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氮素化合物，增加土壤氮素含量。

6、據(jù)宋《太平御覽》記載，蠶豆由西漢張騫自西域引入中原地區(qū)。

7、蠶豆在我國種植廣泛，自古即是重要的食物資源，同時也是重要的出口資源。

8、蠶豆隸屬于小雜糧，在生活中有十分重要的價值。

9、既可作為傳統(tǒng)口糧，又是現(xiàn)代綠色食品和營養(yǎng)保健食品。

10、是富含營養(yǎng)及蛋白質(zhì)的糧食作物和動物飼料。

11、蠶豆染色體組為二倍體（n=6）。

本文關(guān)于蠶豆的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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