閩西八大干（關(guān)于閩西八大干的簡介）

2022-09-03 12:08:24 編輯：閻福紅來源：

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大家好，閩西八大干，關(guān)于閩西八大干的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、閩西八大干，是福建客家菜系代表之一，“閩西”二字即為“汀州”，位于福建西部；閩西八大干包括：長汀豆腐干、連城地瓜干、武平豬膽干、上杭蘿卜干、永定菜干、明溪肉脯干、寧化老鼠干、清流明筍干。

2、據(jù)《汀州府志》記載，以上8個縣唐代明清至解放前均屬于汀州（福建五大州：福州、泉州、漳州、汀州與建州之一）管轄。

3、所以以上八干統(tǒng)稱“閩西八大干”又叫“汀州八大干”。

本文關(guān)于閩西八大干的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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