山葡萄酒的釀制方法（關于山葡萄酒的釀制方法的簡介）

2022-09-07 11:25:14 編輯：聞光琴來源：

導讀大家好，山葡萄酒的釀制方法，關于山葡萄酒的釀制方法的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、通化山葡萄酒，吉林省通化市特產(chǎn)...

大家好，山葡萄酒的釀制方法，關于山葡萄酒的釀制方法的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、通化山葡萄酒，吉林省通化市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

2、通化市土壤多為山林黑鈣土、栗鈣土及棕色森林土，土壤通透性強，土質肥沃，土壤pH值為5.5-7。

3、通化地區(qū)這種特殊的地域環(huán)境，適宜山葡萄的生長和栽培，造就了山葡萄獨特的品質。

4、通化山葡萄酒是由山葡萄釀成。

5、山葡萄是葡萄中最耐寒的一種，具有粒小、皮厚、色素濃、酸度高、糖度低、果香獨特、干浸出物含量高、有機物含量高的特點。

6、它的單寧、氨基酸、礦物質、白藜蘆醇含量都高于歐亞種群葡萄。

7、2003年，通化山葡萄酒生產(chǎn)能力達16.7萬噸，占中國總量52%。

8、2005年12月28日，原國家質檢總局批準對“通化山葡萄酒”實施地理標志產(chǎn)品保護。

本文關于山葡萄酒的釀制方法的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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