阿卡迪亞獲得有機校園稱號

阿卡迪亞大學(xué)是第一所獲得加拿大有機貿(mào)易協(xié)會(COTA)有機校園稱號的大學(xué)。該計劃承認(rèn)機構(gòu)對有機產(chǎn)品的承諾，旨在增加有機產(chǎn)品的采購，同時培養(yǎng)學(xué)生主導(dǎo)的宣傳。

阿卡迪亞可持續(xù)發(fā)展協(xié)調(diào)員朱迪·諾伊爾斯 (Jodie Noiles) 表示，當(dāng) COTA 就該計劃與他們接洽時，她認(rèn)為該計劃將建立在該機構(gòu)現(xiàn)有的食品和可持續(xù)發(fā)展計劃的基礎(chǔ)上。“這對阿卡迪亞來說是一個巨大的潛在合作機會，”她說，并指出 COTA 將“支持我們的努力，幫助促進(jìn)我們的工作，并將我們與新的有機供應(yīng)商聯(lián)系起來。”

該國家計劃于 2022 年春季在阿卡迪亞啟動，該大學(xué)于今年秋季獲得了有機校園稱號。“我們必須滿足一些標(biāo)準(zhǔn)才有資格獲得指定，”Noiles 女士說。這包括一個四步過程：成立一個學(xué)生領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)委員會、一份申請表和對指定要求的承諾、培訓(xùn)和校園評估，以及校園有機教育和宣傳。Acadia 還被要求提供至少五種經(jīng)過認(rèn)證的有機產(chǎn)品，這些產(chǎn)品明顯被標(biāo)識為有機產(chǎn)品。COTA 預(yù)計最終會提高該最低限額。

五種產(chǎn)品的基線最初可能看起來很低，但 COTA 執(zhí)行董事 Tia Loftsgard 表示，他們希望慢慢啟動該計劃。“我們真的很想嘗試一下，看看是否很難在校園層面真正獲得五種不同的產(chǎn)品，”她說。“隨著我們發(fā)展這個計劃，我們肯定會增加所需的產(chǎn)品數(shù)量，但我認(rèn)為對我們來說，處理與食品服務(wù)行業(yè)的分銷商聯(lián)系并確保有可用的產(chǎn)品非常重要在我們開始籌集這些資金之前。”能夠承諾提供更多有機產(chǎn)品的校園將能夠獲得銀獎或金獎。