肉絲熗鍋面怎樣做才好吃？

2022-09-26 18:17:49 編輯：荊菊毅來源：

導(dǎo)讀肉絲醬鍋面是家庭中非常好做的一道日常面食，而且做好了之后，整個(gè)香氣撲鼻也非常讓人有食欲，尤其是在天氣日漸變冷的秋冬季節(jié)，

肉絲醬鍋面是家庭中非常好做的一道日常面食，而且做好了之后，整個(gè)香氣撲鼻也非常讓人有食欲，尤其是在天氣日漸變冷的秋冬季節(jié)，連上一碗熱乎乎的肉絲熗鍋面，整個(gè)身體都會(huì)變得暖洋洋的，接下來就為大家介紹一下肉絲熗鍋面怎么做會(huì)更加的好吃，如何才能將熗鍋肉絲面真正做到香濃入味呢？

首先拿出豬肉將豬肉進(jìn)行切絲，如果覺得豬肉比較軟不太好切的話，可以拿進(jìn)冰箱稍微動(dòng)一下是肉硬一些的時(shí)候，這樣就很方便進(jìn)行切片，切片完成之后再豎著切絲，在切完肉絲之后，放入碗中加入少許的鹽生抽和老抽就可以了，將肉絲進(jìn)行腌制。
之后再準(zhǔn)備胡蘿卜擦成絲，切一些香菇以及芹菜，這樣所有的配菜目前都已經(jīng)準(zhǔn)備好了。之后再將蔥蒜切成碎末，拍碎更好的出味放一些辣椒。

之后用冷油熱鍋將油劃一下，再放入已經(jīng)切好的蔥蒜，如果喜歡吃辣的也可以加一些辣椒進(jìn)行提鮮，炒出香味之后，再將肉絲放入鍋中進(jìn)行翻炒肉絲，斷生之后可以放入之前切好的胡蘿卜絲，芹菜以及香菇這些配菜不斷進(jìn)行翻炒。在完整的過程中可以加入鹽、生抽、老抽，胡椒粉，十三香等一些調(diào)味料，不用將食材完全炒熟之后，再加入適量的開水，將面條下入鍋中進(jìn)行煮熟，這就可以了。